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师资力量

  • 姓  名:毛学英
  • 性  别:女
  • 职  称:教授
  • 所在系别:营养与健康系
  • 办公地点:中国农业大学建大校区1号楼
  • 电子邮箱:maoxueying@cau.edu.cn
个人简历

2005.6-至今 中国农业大学食品科学与营养工程学院,副教授、教授,博士研究生导师

2010.1-2011.2 美国加州州立理工大学乳品技术研究中心,访问交流

2004年到日本Godo 株式会社和千叶大学访问学习

2003.7-2005.6  北京大学,博士后

2000.9-2003.7 中国农业大学,获博士学位

1996.9-2000.8  河北农业大学教师

1993.9-1996.7  华中农业大学,获硕士学位

1989.9-1993.7  河北农业大学,获学位学士


研究方向

1. 乳品加工关键技术研究与应用

2. 乳蛋白功能特性提升与分子营养机制

3. 功能乳制品及特种乳产品开发

4. 畜产品加工与质量安全控制理论与技术


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